用電鋸切奶油，是美國生物學家貝瑞的名言。顧名思義，要拿電鋸切奶油輕而易舉，但是真的有必要這樣做嗎? 效率真的好嗎?
一直以來我們都已自己的品質為傲。但是也常常被人家笑說，幹嘛不犧牲一點品質管理，還可以省下不少錢。但是以日本人的角度，那是非常不可取的行為。就像我們的新幹線，只是不小心提早20秒離站，就需要發布新聞稿來致歉。難怪大家都會說我們是一群很嚴肅的族群。但是那也是我們的特色。
其實要大量生產一般品質的物品對我們來說根本輕而易舉，但是這真的不值得我們這樣做。低品質產品的生產不需要技巧，也不需要經驗，誰都可以來做。但是持續這樣做的話，到最後我們的產品會變得既沒有品質，也沒有特色。木匠職人想要設計新產品的野心也會消失殆盡。
在這個非常競爭的時代裡，我們該犧牲的不是品質。我們應該做的，就是不要拿電鋸切奶油，而是要把道具用在對的物品上。
上面這張圖是位於奈良的法隆寺。它是世界上最老的木造建築物，築於西元607年，今年已經1413歲了。日本位於地震帶上，對於木造建築其實不是那麼的友善，一般在日本的平均屋齡只有30年左右，遠比美國(100年)及英國(150年)還要短許多。但是這個法隆寺至今依然屹立不搖，難不成是外星人的傑作?
主要的原因有兩個。第一個原因是它的構造，一開始的時候就是以防震為主軸而建成的。即使地震來時寺廟的主幹也可以有效的減少衝擊。第二個原因是保養，寺廟落成之後，定期都會有人來檢查及修復。
現在的日本建築有很多都是建於戰後，當時的戰火摧毀了很多房屋，日本政府為了這些流離失所的人，在最短的時間內大量建造住宅。而這些在短時間內建造的住宅，在結構上相對地沒有以前的建築堅固。大量不堅固房子的出現，讓現代日本人對於房子的概念產生誤會，反正屋齡也就幾十年而已，不保養也罷，間接地造成平均屋齡30年的窘境。
至於我們的木製家具呢? 說來諷刺，大多數時候竟然比屋子還耐用。Conde House家具一代傳一代，對我們這些木匠職人來說是無比的榮耀。總歸一句，不管是房子還是家具，能被長久使用的關鍵，就是其構造跟保養方法。
去年的商務旅行，我去了德國、中國、美國、印度、泰國、越南、菲律賓、澳洲、紐西蘭、新加坡、跟台灣。透過與外國人的談話，我對自己國家的了解又增加了不少。在與各國的人交談中，最常被討論到的主題就是，日本的東西意外的比較便宜。就GDP來講日本排名第三，在全球大麥克價格排行榜卻是23名。其實不難發現，除了麥當勞以外還有數不盡的選擇，讓人眼花撩亂。
1991年日本經濟大蕭條，後來被大家稱為失落的20年。但是以目前的趨勢來講的話應該是失落的30年才對。如下圖所示，日本自從1991年之後30年來商品價格就沒有往上的趨勢。我覺得大家可能是太習慣這種價位了，所以改變的動力就在時間的摧殘下慢慢的消失不見。
客人太習慣於這種價位，導致賣家為了維持成本只能低薪聘請員工，進而造成調薪困難。在日本漲價已經被視為貪婪的象徵，然而在國外則是進步與維持。提升價格，給員工加薪，不但能增加員工動力，薪水提高還可以促進消費。
日本在經過經濟大蕭條之後，不少中小企業消失殆盡。真正存活下來的公司，除了價錢公道，品質也有一定的水準。過去日本製造一直給人品質好但是貴的印象，如今則是品質好價錢公道。我都說到這裡了，你還有理由不買嗎?
你能想像並創造出一個這世界上從來沒出現過或是沒看過的生物嗎? 如果我們仔細想想，獨角獸其實只是一隻有角的馬，龍也只是有翅膀的蜥蜴。對人類來說，要去憑空創造出一個從來沒看過的東西是非常困難的。而這正是我這禮拜想要討論的內容。
在還是大學生的時候，寫論文是一件極為痛苦的事情。因為會需要引用，書籍的內容就變得格外重要，我在圖書館常常一待就是一整天。而現在有了谷歌大神，找資訊變得相對容易。但是我們無法憑空想像出自己不知道的資訊，所以網路搜尋到的結果也常常就是那幾樣。而另一方面，報紙因為在同張版面上有各式各樣的標題，要去尋找並閱讀我們不知道的訊息反而相對容易。
網路真的能開拓你的視野嗎? 我心存懷疑。除非時常保有好奇心，不然網路世界只會侷限我們的思路。就像你不知道不只是義大利，日本也有製作高級家具的製造商一樣。
當你在消費的時候，物品的價值重要，還是物品所包含的意義重要? 如果是30年前我會說我是價值派，現在我則會說我是意義派。
照片這位女性是一位生物科技公司的總裁，他們公司目前正在培養擁有高營養價值及抗菌成份的蒼蠅。蒼蠅本身不但是動物飼料，還可以當成肥料使用。該公司宣稱這項技術可以解決食糧短缺的問題。我認為這間公司不但特別，更是日本眾多投資者鎖定的投資目標。
在這個物資豐富，商品種類繁多花樣百出的時代，當兩個商品擁有差不多價值的時候，消費者往往會選擇對於消費者本身有意義的商品。至於什麼才是有意義的商品，其實定義是非常抽象的。畢竟我覺得有意義的東西跟你覺得有意義的東西一定是截然不同的。
我們公司的總裁曾說，｢我們很幸運，製造的家具環保，所需的材料也就在附近，而且拜公司每年的種樹活動之賜，森林的樹木不減反增｣。寫到這裡，希望當您在選擇家具的時候，能想到我們，也希望我們的家具能讓您覺得是有意義的。
承接上一篇，史奈德想要闡述他對市場改變的看法。
市場正在慢慢改變，以後很有可能大家都不買家具，改成租用家具。租了，用了，還回去，公司再拿去租給下一個人，就這樣循環利用到家具壞掉為止。而已設計師的角度來看，要能去應變這樣的市場的家具，一定要有三個要素。好包裝，好搬運，跟好拆裝。我並不認為傳統家具會全部消失，畢竟家具各式各樣，不管是哪種類型都一定會有人喜歡。有些人喜好傳統，有些人偏好新穎，這裡面並沒有對錯。就像香奈爾的老佛爺，特地在他的一些作品裡面加入傳統元素，確保他不會隨著市場改變而流失。
在我的腦海裡還有很多想法。目前最想設計的，就是想辦法設計出擁有傳統元素，輕巧卻又符合現代時尚的家具。
