成功與失敗

成功與失敗的企業有什麼區別? 如何判斷一個餐廳是否成功? 我想大部分的人一定會說成敗關鍵在於價錢、人口數以及宣傳手法等等。但長年研究消費者行為的 Rory Sutherland 可不這麼認為。他在書中 Alchemy 裡面曾提到，雖然大數據重要，但真正使餐廳成功的是擺放在餐廳前面的餐桌及餐椅，很意外吧?

心理戰

那些好看的餐桌及餐椅(就像我們的家具一樣)一定會在打烊前收回店裡，隔天開店再拿出來。這樣做並不是怕桌椅被偷，而是告訴客人「我們開始營業了!」 的一個動作。Rory Sutherland再強調，好的桌椅可以讓客人覺得「這個餐廳連桌椅都這麼注重，做出來的料理一定很好吃!」。大數據誰都能收集，但心理戰的打法才是決定一個餐廳成不成功的關鍵。

情緒化的行為

數據很有用也可以解決很多問題，但人類都是富有情感的，心理戰所帶來的效益理所當然就比統計數據的影響還巨大。我個人喜歡邏輯性思考，但我不得不說作為一個人類，有時候也會做出不合理，較情緒化的行為。最後想問大家，Rory Sutherland的觀點，你同意嗎?

井島　俊吾

CondeHouse 國際事業部部長。前日本財務省官員，輾轉不同地方之後決定回故鄉北海道。興趣是向外國人介紹日本文化。討厭剷雪。

黃 挺彧

台灣台北人，曾旅居紐約11年。2018年讀完3個月的日語學校之後決定來北海道找工作。2019年秋進入 CondeHouse 。國語不太好所以正在考慮是不是要改用台語寫比較好。

Photo Credit: https://www.forbes.com/sites/forbesagencycouncil/2019/11/04/emotion-the-super-weapon-of-marketing-and-advertising/?sh=136fc3254df0