北海道旅游小貼士：吃鮭魚子前你需要知道的事情

September 22, 2022

飛釣

　　《大河戀》（A River Runs Through It）使布萊德·彼特在1992年成為了一名明星。這部電影一開始完全沒有被看好，但卻取得了巨大成功，並點燃了飛釣的熱潮。事實上，自從我看了這部電影後，我一直想嘗試飛釣。不幸的是，我幾乎不記得電影的任何內容，但是其中的釣魚場景給我留下了深刻的印象。釣竿在空中輕輕搖擺，釣線在太陽光的照射下閃閃發光，劃出一道優美的弧線，等等。這是美麗的，完全不同於我以往的操作。我通常只是在河邊漫步，投放魚餌，這叫做普通的餌料釣。為什麼我不嘗試飛釣呢？這很簡單，餌料釣更容易，可以捕獲更多的魚。在之前的文章中，我故意引用海明威的話：“當你不能釣到魚時，想想它給了你思考人生的時間。”抱歉，我只是裝酷而已。說實話，我討厭空手而歸。

今天，我通過魚的故事來介紹北海道的魅力。在日本的河流魚類中，最高統治者當屬鮭魚。這個季節，在北海道的許多河流中都可以看到它們的身影。秋天，鮭魚從大海回歸，產卵後不久就在它的家鄉河流中死去。當我住在北海道首府札幌（人口200萬）時，我在河岸上看到了許多死去的鮭魚屍體。從那時起，我就一直渴望看到它們在河中活蹦亂跳，上週末，我終於去了北海道東部郊區的一個小鎮。該地區以作為鮭魚回歸的起點之一而聞名。

鮭魚歸鄉

　　我的酒店位於一條以鮭魚回歸而聞名的河流入海口，幸運的是，我的房間位於7樓，可以欣賞到河景。我進入房間，走到窗前，沒有太大的期望地往下看著河流。令人驚訝的是，我甚至從7樓的窗戶看到了許多在河流中游動的鮭魚！由於這是河流的河口，河流的流速非常緩慢，清楚可見由鮭魚群所形成的水面波紋。鮭魚既可以生活在海水中，也可以生活在淡水中，但它需要一些時間來調節身體狀況。河中有如此之多的鮭魚群，以至於水面上的海鷗看起來都對它們感到惱怒。

今天，我通過魚的故事來介紹北海道的魅力。在日本的河魚中，王者無疑是鮭魚。這個季節，你可以在北海道的許多河流中看到它們。秋天，鮭魚從海裡回來，產卵後不久就死在了它的家鄉河裡。當我住在北海道首府札幌時，我在河岸上看到了許多鮭魚屍體。從那以後，我一直渴望看到它們在河裡暢遊，上週末我終於去了北海道東郊的一個小鎮，那裡是著名的鮭魚返鄉起點之一。

逆流而上的鮭魚

　　我住的酒店位於以鮭魚返鄉而聞名的河口，并且幸運的是，我的房間位於7樓的河景。我走進房間，走到窗前，望著下麵的河流，沒有抱太大的期望。令人驚訝的是，即使從7樓，我也能看到很多鮭魚在河裡游來遊去！河流流速非常慢，因為它是河流的河口，在那裡可以清楚地看到成群鮭魚產生的表面波。鮭魚可以生活在海水和淡水中，但它需要一些時間來調節身體。魚群太多了，甚至水面上的海鷗都對魚群感到厭煩。

鮭魚的成長

鮭魚孵化後約需一個月才會下河流進入海洋，而在海洋中生活兩至五年後才會回到出生的河流。幼年鮭魚的平均大小約為20毫米和0.4克；成年歸魚的平均大小約為80厘米和8公斤。它的體長增長了40倍，體重增長了20,000倍。你記得成年鮭魚在產卵後不久就會死亡的嗎？由於自然造化得宜，北海道的森林動物，如熊和狐狸，會吃掉鮭魚的屍體。換句話說，鮭魚從海洋帶來了大量的營養物質，滋養了河流和森林。從這個意義上說，我們的木製家具就是由鮭魚製成的。

秋天鮭魚回游河流是北海道的魅力所在。北海道是日本的鮭魚之家，這就是為什麼你可以在各處品嚐到新鮮的鮭魚卵，盡管在了解了鮭魚的生命週期後，你可能會猶豫是否吃下它。你想來北海道嗎？哦，請注意，法律禁止在河流中捕捉鮭魚。